Koyun eti
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Schafh%C3%A4lfte.jpg/200px-Schafh%C3%A4lfte.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Janjetina_i_odojak_na_ra%C5%BEnju_u_Novalji.2.jpg/200px-Janjetina_i_odojak_na_ra%C5%BEnju_u_Novalji.2.jpg)
Koyun eti, evcil koyundan sağlanan, daha çok Avustralya ve Yeni Zelanda ile Türkiye, Balkan ve Orta Doğu ülkelerinde tüketilen kırmızı ettir.[1] Güney Asya ve Karayip mutfağında "koyun eti" genellikle keçi eti ve kuzu eti anlamına gelir.[2] Genellikle kebap, mangal, et konservesi, haşlama, ızgara, kavurma veya rosto yöntemleriyle pişirilerek yenir.
Kaynakça
Ayrıca bakınız
- Arnavut ciğeri
- Kuzu kapama
- Pazar rostosu
- Kokoreç
- Saci
![]() | Yiyecek malzemeleri ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |