Truvia

Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-07) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Truvia är ett sötningsmedel baserat på stevia och utvecklad gemensamt av Coca-Cola och Cargill. Det används som ett sötningsmedel och ingrediens i livsmedel. Cargill klassificerar det som ett naturligt sötningsmedel med 0 i GI, då medlet kommer från steviaväxten, men sötningsmedlet Stevia innehåller även artificiella tillstaser och får inte marknadsföras som naturligt enligt en dom i Stockholms förvaltningsrätt.^[1] Det är uppbyggt av rebiana, erytritol och naturliga smakämnen. Sedan det introducerade 2008 har medlet blivit nummer två bland sockersubstitut i USA. Truvia konkurrerar med Pepsi's PureVia, som också är ett stevia-baserat sötningsmedel.

Källor