Slow Food

Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.
Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține.

Slow Food
Înființare	1986
Sediu	Bra, Piemont
site web oficial pagină Facebook cont Twitter canal YouTube
Modifică date / text

Slow Food este o mișcare culturală internațională care funcționează sub forma unei asociații non-profit, născută în Italia, în Bra, în 1986, cu numele de Arci Gola, o emanație a celei mai mari asociații legate de stânga și numită ARCI (Associazione Recreere Culturală Italiană). Asociația fondată de Carlo Petrini, actualul președinte al Slow Food, este coordonată de un consiliu internațional și condusă de un comitet executiv care funcționează la nivel global, implicând milioane de oameni din peste 160 de țări. Slow Food operează și în domeniul instruirii prin crearea editurii Slow Food Editore și a „Masterului în cultură alimentară și turism durabil” Slow Food de la Universitatea de Științe Gastronomice din Pollenzo.