Barraquito
Barraquito | |
---|---|
Origini | |
Altri nomi | zaperoco[1] |
Luogo d'origine | Spagna |
Regione | Canarie |
Diffusione | Canarie |
Dettagli | |
Categoria | bevanda |
Ingredienti principali |
|
Varianti | Barraquito analcolico |
Il barraquito è una bevanda spagnola diffusa nelle Canarie.[2] Ne esistono diverse varianti, la più tipica delle quali è a base di caffè, latte, latte condensato liquore (solitamente Licor 43), cannella e scorza di limone.[2][3]
Etimologia e storia
Si pensa che il barraquito prenda il nome da Sebastian Rubio, soprannominato Barraco, che era solito ordinarlo nel Bar Imperial di Tenerife.[2]
Divenuto oggi la bevanda più popolare di Tenerife,[1] il barraquito viene spesso consumato al mattino[1] oppure come dessert.[2]
Note
Voci correlate
- Café bombón
- Cortado
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sul barraquito
Portale Cucina
Portale Spagna