Arby's

Arby's
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Un ristorante Arby’s a Colonial Heights
Stato	Stati Uniti
Fondazione	23 luglio 1964 a Boardman
Fondata da	Forrest Raffel Leroy Raffel
Sede principale	Sandy Springs
Gruppo	Inspire Brands
Settore	Alimentare
Sito web	arbys.com
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Arby's è una catena di ristoranti fast food statunitense, considerata la seconda catena per distribuzione di panini e sandwich dopo Subway.^[1]

Acquisita nel 2011 dalla Roark Capital Group, che ne deteneva l'81,5% delle quote, mentre il rimanente era della The Wendy's Company, è rientrata nel gruppo Inspire Brands, a sua volta controllato dalla Roark.

Possiede ristoranti in Canada, Qatar, Turchia e Stati Uniti d'America.

Storia

Forrest e Lorey Raffael, proprietari di un'azienda di attrezzature di ristoranti, fondarono l'azienda con l'idea di dare vita ad un franchising di fast food differente dai modelli tradizionali diffusi allora negli Stati Uniti, spesso specializzati nella vendita di hamburger. Il nome scelto inizialmente, Big Tex, venne scartato in quanto già utilizzato da un'azienda di Akron^[2].

Scelsero quindi di denominare il nuovo business "Arby's": le lettere RB identificative delle iniziali "Raffael Brothers".

Fondarono il primo ristorante a Boardman, nell'Ohio, il 23 luglio 1964. Per attirare una clientela più ricercata rispetto a quella dei tradizionali fast food, gli interni dei locali vennero arredati con uno stile più lussuoso, mentre i panini erano servisti con roast beef, patatine e bibite.

Un anno dopo aprì il primo punto di ristoro in franchising ad Akron, Ohio.

Nel corso degli anni 70, l'espansione proseguì ad un tasso di circa 50 negozi all'anno. Divenne ben presto il ristorante ad offrire un menu ad offrire un menu "light" con meno di 300 calorie^[3].

Dopo il tentativo, fallito, di trasformare la società in pubblica con la vendita di azioni, nel 1976 la famiglia decise di vendere il franchising alla Royal Crown Cola Company per 18 milioni di dollari^[4]. Leroy Raffael decise di rimanere per alcuni anni come amministratore delegato, sino ad alcuni anni dopo il pensionamento^[5].

Arby's nel mondo

Canada
Egitto
Corea del Sud
Messico
Porto Rico
Qatar
Turchia
Stati Uniti (Tutti gli stati eccetto Rhode Island e Vermont)

Influenze nella cultura

La catena appare come product placement nella serie televisiva SuperMansion.^[6]

Note

^ (EN) Mike Pomranz, Deep Fried Turkey Sandwiches Have Arrived at Arby's, in Food & Wine, 18 ottobre 2017. URL consultato il 10 novembre 2019.
^ The Bailey Company - About Us, su web.archive.org, 14 maggio 2008. URL consultato il 2 maggio 2023 (archiviato dall'url originale il 14 maggio 2008).
^ (EN) Andrew F. Smith, Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat, ABC-CLIO, 2012, ISBN 978-0-313-39393-8. URL consultato il 2 maggio 2023.
^ Pittsburgh Post-Gazette - Google News Archive Search, su news.google.com. URL consultato il 2 maggio 2023.
^ (EN) Jane Erwin, $40 Million Business // Franchise Is Made From Scratch, su Tulsa World. URL consultato il 2 maggio 2023.
^ (EN) Crackle Insists It Can Thrive Even After Losing Jerry Seinfeld and Its Signature Show, su adweek.com. URL consultato il 2 marzo 2021.