Gábor Sándor

Gábor Sándor
Született	1959. január 17. (65 éves) Dombóvár
Állampolgársága	magyar
Nemzetisége	magyar
Házastársa	Cseh Katalin
Foglalkozása	mestercukrász, mesterszakács
Sablon • Wikidata • Segítség

Gábor Sándor (Döbrököz, 1959. január 17.) aranykoszorús mesterszakács, mestercukrász, vállalkozó.^[1]

Életútja

Kaposvári SzC Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskolában^[2] végzett cukrász, szakács szakon. 2003-ban cukrászmester, 2005-ben szakácsmester vizsgát szerzett.

Gábor Sándor ápolja Rákóczi János mestercukrász szellemi hagyatékát,^[3] a "Magyar Rapszódia" és "Sisi" bonbonjaival országos és nemzetközi hírnevet szerzett.

Termékei: Magyar rapszódia, Szent Márton termékcsalád, Sissi bonbon, G., Amore, Origin, Parajdi sorozat, Kettő az egyben, Dédi szilvás trüffel, Csokoládé alfa, Karácsonyi ajánlat, Húsvéti ajánlat, Lavender, Paprika mánia.

Családja

Felesége Cseh Katalin mestercukrász, gyermekei: Viktória külkereskedő, közgazdász; Máté szőlész-borász.

Társasági tagság

Magyar Cukrász Ipartestület országos elnökségi tag - 2007

Díjak, elismerések

Csapatban két világbajnoki ezüst érem - Luxemburg - 2006
Cukrásziparosok Országos Fagylaltversenye - szabadon választott kategória különdíj - 2007
Foodapest vásár - Kiváló Magyar Élelmiszerdíj^[4] - Magyar Rapszódia bonbon - 2008
Kamarai Nívódíj - 2009
Régiós Innovációs díj - 2009
Hungaropack csomagolási díj - 2009
Dombóvár Város Elismerő Díszjelvénye^[5] - 2009
Magyar Termék Nagydíj - Magyar Rapszódia bonbon - 2010
Aranykoszorús mester - 2010
Magyar Föld Legjava - OMÉK vásári díj^[6] - 2011
Év termelője díj - 2012
Magyar Kézműves Remek díj - Magyar Rapszódia bonbon - 2013
Príma díj - év vállalkozója - 2013
Vidékfejlesztési Minisztérium - Hungaropack különdíj - 2013
World Star díj - Sisi bonbon - 2013

Jegyzetek

↑ Tolnai Népújság: Villára való édes büszkeség: Tévedés a fejedelemhez társítani a süteményt. library.hungaricana.hu (magyarul) (2012. október 10.) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gábor Sándor, dombóvári mestercukrász a fővárosban jár- va-kelve látta meg egy cukrászda kirakatában, hogy II. Rákóczi Ferenc képmásával népszerűsítik a Rákóczi túróst és eldöntötte, ideje helyre tenni a gasztrotörténeti malőrt. „Desszert ünnep - Országos verseny és közönségprogramok Rákóczi János cukrász és mesterszakács tiszteletére elnevezéssel” jövőre, a mester szeptember 25-i születésnapjához kapcsolódva szerveznek szakmai megmérettetést. De nem csak a szakmának. A társrendezvények révén minél több embert szeretnének a városba csábítani.”
↑ Az iskola honlapja. [2021. január 28-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2021. február 7.)
↑ Tolnatáj Televízió: Gábor Sándor cukrászmester, Dombóvár rákóczi túrós sütemény. www.youtube.com (magyarul) (2018/02/02/) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gábor Sándor cukrászmester, Dombóvár rákóczi túrós sütemény”
↑ Tolnai Népújság: A cukrászmester remeke hungarikum díjat kapott. library.hungaricana.hu (magyarul) (2010/09/03/) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gábor Sándor cukrászmes- ter nemcsak Európában is öregbítette DoMagyar Rapszódiambóvár hírnevét. „Kiváló Magyar Élelmiszer” díjat kapott a Magyar Rapszódia nevű gyümölcsös mézgrillázsa. A cukrász- mester kizárólag hazai...”
↑ Tolnai Népújság: Tokióban is ízlett a bonbon: Kitüntette a város a Magyar Rapszódia készítőjét. library.hungaricana.hu (magyarul) (2009/05/16/) (Hozzáférés: 2021/06/30/) „Gondosan csomagolta éppen Gábor Sándor dombóvári cukrász- mester a Magyar Rapszódia nevű, kézzel készített bonbonkülönlegességet, mikor találkoztunk a Sarokház Cukrászdában. A közelmúltban tüntette ki a város képviselő-testülete Dombóvár díszjelvényével a cukrászt, aki egyedülálló édességet készített. - A Magyar Rapszódia receptjét már 1986 óta egy füzetben őrzöm - kezdte a csokoládé ...”
↑ Tolnai Népújság: Elismerést kapott a dombóvári cukrász. library.hungaricana.hu (magyarul) (2011/11/12/) (Hozzáférés: 2021/07/01/) „Gábor Sándor dombóvári cukrászmester vehette át a közelmúltban az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás (OMÉK) egyik díját. Az ismert cukrász a Magyar Rapszódia kézműves bonbonkülönlegességéért érdemelte ki az elismerést, amire a kistermelő vagy kézművesterméket előállító mikrovállalkozás terméke kategóriában adta be pályázatát.”

Források

Wessely Gábor: Polgármustra ISSN 1785-6833D - 2014
Gábor Sándor cukrászmester weboldala: Gabriel Bon-Bon Manufaktúra Webshop. www.gabrielcsokolade.hu (magyarul) (2016) (Hozzáférés: 2021/07/01/) arch

Kapcsolódó szócikkek

Külső hivatkozások

Gabriel Bon-bon Manufaktúra Archiválva 2021. február 14-i dátummal a Wayback Machine-ben
Villára való édes büszkeség
Gábor Sándor cukrászmester, Dombóvár Rákóczi-túrós sütemény 2018.02.02.
A fél világ a dombóvári csodáról beszél - fotóval Archiválva 2021. február 14-i dátummal a Wayback Machine-ben