Basque Culinary Center

Basque Culinary Center
Mondragon Unibertsitatea
Basque Culinary Center eraikinaren ikuspegia. Irudi gehiago
Kokapena

Herrialdea	Euskal Herria
Probintzia	Gipuzkoa
Udalerria	Donostia

Koordenatuak	43°17′18″N 1°59′14″W / 43.28825°N 1.98714°W / 43.28825; -1.98714

Historia eta erabilera

Irekiera	2009

Arkitektura
Webgune ofiziala

Basque Culinary Center Mondragon Unibertsitatearen gastronomia fakultatea da.

2011-12 ikasturtean, Donostian ireki zuten. Bere Patronatuan hainbat goi-mailako euskal sukaldarik hartzen dute parte, hala nola, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martin Berasategi, Andoni Luis Aduriz, Karlos Argiñano, Eneko Atxa eta Hilario Arbelaitz^[1].

2014ko azaroaren 19an jakitera eman zenez, Basque Culinaryko kontratazioetan irregulartasunak ikusi zituzten. Zerbitzuen kontratazioa egiteko publizitate eta lehia printzipioak bermatzen zituen prozedura erabili zen Euskal Autonomia Erkidegoko Kontu Auzitegiaren ustez^[2].

Ikastaroak

Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetan gradua
Sukaldaritza-teknikan eta Produktuan Masterra
Prestakuntza-eskaintza

Erreferentziak

↑ «Basque Culinary Center inauguratu dute Donostian» Berria 2011-09-26.^{[Betiko hautsitako esteka]}
↑ «Basque Culinaryko kontratazioetan irregulartasunak antzeman dituzte»^{[Betiko hautsitako esteka]}, EiTB, 2014-11-19

Kanpo estekak

Webgune ofiziala

Autoritate kontrola	Wikimedia proiektuak Datuak: Q8243618 Multimedia: Basque Culinary Center / Q8243618 Identifikadoreak WorldCat VIAF: 8838151778240818130000 ISNI: 0000000446496507 Bilduma digitalak Dialnet: 5294132