Ziti al horno
| Ziti al horno | ||
|---|---|---|
| Pasta al horno | ||
 Ziti al horno con salsa de tomate y queso | ||
| Consumo | ||
| Distribución | Sicilia | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Pasta Ziti, salsa (tomates, queso) | |
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Ziti al horno es una cazuela popular con pasta ziti y una salsa de tomate estilo napolitana característica de la gastronomía italoestadounidense.[1][2] Es una forma de pasta al forno.
Por lo general, la pasta se hierve primero por separado hasta que esté casi lista, pero no completamente. La pasta casi cocida se agrega a una salsa a base de tomate. Luego, la pasta recubierta de tomate se combina con queso, típicamente una mezcla de ricota, mozzarella y parmesano. Se pueden agregar otros ingredientes con el queso, como carne picada, salchichas, champiñones, pimientos y cebollas. Los ingredientes combinados se colocan en una fuente para hornear, se cubren con queso mozzarella, se hornean en el horno y se sirven calientes.[3]
Véase también
- Lasaña
- Pastitsio
Referencias
- ↑ Oseland, James (20 de abril de 2011). Saveur: The New Comfort Food - Home Cooking from Around the World. Chronicle Books. ISBN 978-0811878012.
- ↑ Lidia Matticchio Bastianich; Tanya Bastianich Manuali (25 de octubre de 2011). Lidia's Italy in America. Knopf Doubleday Publishing Group. ISBN 978-0307595676.
- ↑ https://cooking.nytimes.com/recipes/1018954-baked-ziti
Enlaces externos
- Esta obra contiene una traducción total derivada de «Baked ziti» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
